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昨晚在姜家待久了,姜瑜早上就起晚了。
等洗漱好,一下楼发现没人在,温老爷子他们可能是去公园锻炼了,于是就直奔厨房。
姜瑜在厨房转了一圈,发现锅里喂着汤,可能是王婶准备给她煮面条的。
她先喝了一碗垫垫肚子,接着撸起袖子准备做个简单的早餐,然后就听到王婶的声音了。
“小瑜,你起来了,饿了吧?我这就给你煮个面。”说着她就挽起袖子就起火烧水煮面。
姜瑜找来罐头午餐肉、青菜和葱,利索地切丁备用。
王婶看着姜瑜亲自动手,疑惑道:“小瑜,你这是?”
姜瑜笑道:“王婶,我今天想换个口味,所以就自己动手了,麻烦你待会帮我烧个火哈。”
王婶应声之后,水就烧开了,姜瑜见此就往大铁锅里下须面。
然后取一个大碗打入鸡蛋,放入切碎的午餐肉、蔬菜丁和葱花,洒入盐和淀粉,搅拌均匀。又让王婶又起了一灶,烧小火,放油热锅。
油热后,倒入蛋液,开始制作厚蛋烧。
如此反复几次,最后一份蛋液倒入锅中后,面已经煮好了。
姜瑜让王婶捞起面条过凉水,自己将做好的厚蛋烧装盘切块,分成几份。姜云州他们也好久没吃过她做的厚蛋烧了,所以她打算给他们留点。
她俏王婶招招手:“王婶你也尝尝?”
王婶上前接过姜瑜递给她的盘子,凑得近了,浓郁的蛋香味钻入鼻中,她忍不住咽了咽口水。
她挑起一块厚烧蛋,蛋皮金黄,内里软嫩,夹起的时候十分有弹性,微微颤动着。
王婶在姜瑜的注视下咬了一口,刚出锅的厚蛋烧有些烫,咬下的时候内里鲜香的汁水在口里爆开,滑蛋软嫩,浓郁的蛋香味混杂着蔬菜丁的清香以及午餐肉的鲜香,口感丰富,直叫味蕾都活了过来。
“怎么样?”姜瑜问。这种土灶的火候不好控制,她还是第一次用这么大的铁锅煮厚蛋烧心里也有些忐忑。
“嗯!”王婶支吾不清地点头,咽下嘴里的厚蛋烧,“好吃,好吃,小瑜,你也快点吃。”
姜瑜闻言也尝了一下,滋味浓郁却不腻,口感新鲜,这可比往日早上吃惯了的清粥小菜惊喜多了。
她吃了两块,又让王婶继续起锅烧油了,她准备再做个葱油面。
油炸好葱段之后,加上调好的料汁,然后一块倒入面条中搅拌一下,简单的葱油拌面就做好了。
王婶虽然已经用过早餐,也吃了厚蛋烧,但此时闻到葱油的味道,肚子里的馋虫又被勾了出来,飘满屋子的葱香让她忍不住狂咽口水。
姜瑜看到王婶眼里的渴望,也给她盛了碗,她推脱了两次,没忍住美食的诱惑,接过碗盘开始狼吞虎咽。
厚蛋烧和葱油面都算不上什么绝顶美食,但一个味鲜一个味重,口味上配合得当,再来上一碗热腾腾的汤,这让最近老是吃王婶做清淡早餐的姜瑜总算是过了把嘴瘾。
她不由感叹还是吃自己动手做的吃食舒坦啊。
两人正闷头吃东西时,门口突然窜进来一个小家伙,一眼锁定姜瑜:“婶婶!”
姜瑜低头一看,正对上一双黑漆漆的大眼睛,看着这个陌生的小家伙有点眼熟的样子,然后莞尔:“你是言卿的小侄子?”
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