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“哟,野原,今天来的还挺早的嘛,这会儿还没什么客人呢。”
一进店,就迎面碰上了从后厨出来的老板广原建木。
他身材瘦削,看起来五十左右的年纪,头发有些苍白。
“广原大叔。”野原鹤回赠他一个微笑,说道。
他放下书包,正准备去后厨帮忙准备食材,却被广原建木叫住了。
“野原,你今天就不用去后厨帮忙了。”
野原鹤愣了,这是什么意思?
广原建木看出了他的疑惑,神秘一笑,说道:
“放心。”
接着,他从后厨搬出一个一米多长的烧烤架,大笑着说道:
“野原,你前几天做的那种烧烤味道真是不错~所以,我决定扩展一下业务。”
他把烤架搬到店门外的招牌下,招呼野原鹤过来:
“以后,你就负责在这烧烤,怎么样?”
“行。”野原鹤稍加思索便答应了下来。在他看来,这活可比一边揉面团一边上菜轻松多了。
趁现在的客流量还没变多,老板照常先给他做了一碗豚骨拉面。
“来,野原!”广原建木在端上一份大碗的豚骨拉面,摆在野原鹤面前。
浓郁的香味不断刺激着他的嗅觉,面条看起来鲜而润,吸满了汤汁。
特意加上的大块炸猪排色泽金黄,油脂的香气引得野原鹤疯狂分泌唾液。
……
哼哼嗤嗤干完拉面,野原鹤打了个饱嗝,走到门口继续干活。
烤架里的碳烧得差不多,野原鹤先在烤架的铁丝网上刷上一层油,接着把串好的牛、羊肉串一根根摆放整齐。
他没有一次性上太多,一是烤制不方便,二是万一卖不完会造成浪费。
闷热的初秋傍晚,野原鹤手拿着一把竹扇,脖子上挂着毛巾,不间断地给自己和烤架扇风。
牛羊肉肥瘦相间,搭配正好。滋滋冒出来的油流进碳火里,惹得火焰向上升腾。
控制好火候和翻转的时间,油脂的香味差不多出来了。
再撒上孜然和辣椒面,扑鼻的香气立马向四处发散。
这时候,大街上的人流多了起来,本来就饿着肚子的人们哪能抵御得了这种香气的诱惑,陆续朝野原鹤走过来。
野原鹤手里的二十来根肉串没一会儿就卖完了。
烤了一批又一批,直到晚上八点,人们大都吃过晚饭,来买烤串的人这才逐渐减少。
见没什么人了,野原鹤松了口气,准备烤两串犒劳一下自己。
放上最后一批十根牛、羊肉串,翻转……烤制……再翻转,撒点孜然……嘶,香味出来了。
“你好,羊肉串怎么卖?”
就在这时候,一道空灵的女声在他面前响起。
“你好,羊肉串……”
野原鹤抬起头,看清来人,惊讶顿时溢于言表。
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