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绍安早已经把他精心挑选的食材,进行了二次处理。
毛肚在翻滚的汤汁中七八下,充分感受沸腾的温度,裹满了麻辣鲜香的味道。
刘大人率先动筷,呲溜一声,毛肚吸入口中。
“喔!毛肚清脆爽口,又麻又辣,混合多重香料的味道,让整个口腔一下子都点燃起来。”
“与刚才的菌菇鸡汤,完全成了两级分化。”
“烫煮的时间,完全拿捏的丝毫不差,让整片毛肚都充满了活力。”
“如果刚才小当家烫煮的毛肚属于打动口胃,那么绍安烫煮的矛盾,就属于触动了灵魂。”
“老夫纵横京城美食界多年,又在蓉城这几天尝遍了各种火锅。还没有哪有种能让老夫灵魂震颤,飘飘欲仙的感觉。”
绍安的速度飞快,不断的把各种食材,根据烫煮不同的时间,依次捞起。
荤的有毛肚、黄喉、羊肉卷、鱼丸、虾滑、牛蹄筋……
素的有香菇、豆芽、黄花菜、藕片、土豆、小青菜……
还有腐竹、豆皮、泥鳅、河虾、猪脑子……
绍安一个人的手速,竟然让李提督等九人吃的没有空闲的时候。
这二十道食材,绍安都是挑选了最新鲜最大份的,完全可以满足这些老头子的胃口和肚皮。
九位评审,起初还边吃边夸,到后来,就只顾着吃了,什么话也不说了,生怕比别人吃的很少了。
绍安已经展示了自己的烫煮水平,后面李提督等人,都是自己捞取,吃的热火朝天。
其它考试的厨师,都愣住了。
这是九个评审么?
这敢情是专门来吃火锅的吧。
但是这火锅也太好吃了吧。
他们闻到这味道,也是忍不住的吞咽口水。
就算是最仇恨绍安的阿玲,此时也是心里有一种冲动,恨不得自己也尝两口。
随着汤料的不断沸腾,气味不断的挥发出来。
整个考场,似乎只剩下了绍安的火锅。
就连小当家也早早的被比了下去。
刘大人吃的是直冒热汗,动作却一点也不比别人慢。
“痛快啊,痛快。我看咱们干脆就宣布晋级成功的人选吧。”
众人都是哈哈一笑。
“好啊,刘大人,那就你来吧。你可是京城食神,你最有发言权。”
李提督一伸手。
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