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杏花是站在李梅的角度替她考虑的。同为女人，她比较了解李梅的心思；而李大娘心里向着孟瑞山，考虑有失偏颇，总觉得李梅对不住孟瑞山。

李大娘好久没有说上话来，想想儿媳妇的话也有道理。唉，老了，丢三落四的，有些事反而考虑不全面，不管了，回头问问瑞山，看他什么意思吧。

杏花又说：“我觉得小梅挺好的，会说话，会为人，还会做饭，跟以前比，好像变了一个人似的。”

李大娘抱怨道：“就是因为这个，我才给瑞山提的，不然哪能落到现在这个地步，弄得我也不好意思和瑞山说了。”

“娘，要我说你就是瞎操心，等过一阵子，说不定就算你不管，俩人还能看对眼呢。你偏在这个节骨眼上给瑞山说媒，叫我我也不答应，这不是明摆着叫人在背后骂吗？你啊，给瑞山说说，就说等一阵子再说，他要是想找，不行再给他说个别的，等我回娘家时打听一下，看有没有合适的人选。”

“算了，我问问瑞山再说，看他想咋办吧。”

“娘，你就别为这事发愁了，这两人不都过得好好的吗，叫你这一撮合，说不定哪一天能走到一起呢？”

当李大娘告诉孟瑞山结果时，孟瑞山没多说什么，只是告诉李大娘：“大娘，我知道了，这事就先这么着吧，我再娶的事以后再说，反正现在我和壮壮都好好的。”

李大娘看瑞山面无表情，说不上是高兴还是不高兴。担心地说：“要不，我再让你嫂子长长眼，帮你找一个？”

“大娘，不用了，我还能顾得过家里来。”孟瑞山拒绝了，他不想随随便便找个不认识的女人到家里来。

他觉得李梅说的话都挺对，他是急躁了些，觉得李梅嫁给他算是互相帮衬一下，忘了考虑伤害了名声的后果和以后的事情。大娘说的对，现在他要是娶了李梅，以后他们要是再有了孩子，说不定会受连累，还是等事情平息了再说，李梅还能不嫁人了？反正他不急。

到了赶集这一天，李老爹和李梅带上他们做好的香肠、猪下水、还有肉皮冻又去赶集了。李梅主要是去和严掌柜谈香肠的生意，她可没忘记上次约好的事情。

等李梅到了悦来香酒楼，就见里面的小伙计快步跑上来迎她，说话态度比上次好了不少，“姑娘，你可来了，掌柜的在后堂等你呢。”

李梅看到伙计这个表情，就觉得卖香肠这事有戏。她进到后堂的时候，看见严掌柜富态的脸上笑呵呵地，像尊笑弥勒一样。

“姑娘，你来了，坐，坐。”严掌柜客气地让座。

李梅在严掌柜对面坐定，问道：“严掌柜，看你今天笑容满面，想必生意很好啊。”

“还行，托姑娘的福，从你这里买的香肠都卖光了。”

原来，严掌柜把香肠拿到县城的酒楼去卖，他开始没告诉客人是什么肉做的，只是切了一小盘让客人品尝，说是店里送的凉菜。这样尝不尝全看客人自己了，有的客人品尝以后，觉得很合胃口，越嚼越香，就一下子喜欢上了，然后就找严掌柜买香肠。严掌柜这时才告诉客人，这是用猪肉做的。

客人一听之下有些郁闷，有点气愤，“是猪肉做的，你怎么不早说？”

严掌柜看客人不高兴并不生气，他不卑不亢地说：“这可是我用最新寻得的祖传秘方和特殊秘制方法做的，天下只此一家，你到别处还没卖的。”

然后严掌柜跟客人仔细讲解香肠的好处，最主要就是好存放，携带方便，尤其是和出远门的人。这个就算拿着出门，也占不了多大地方。

有些富贵人家，出门探亲、做生意等，都会坐马车，然后带着厨具，让随行之人做饭，因为交通不便，在路上耽误的时间长，十天半个月的路程算是少的，多了得走一两个月。这样两相比较，香肠的好存放立刻成了一大卖点。

悦来香酒楼的严老板大名远扬，谁不知道他好搜集美食，爱研究美食，就因为这样，他店里的生意才比别家好，因为大家出来吃饭就是奔美食来的。

严掌柜继续用他的三寸不烂之舌说：“这位客官，你来得这是正好，晚了还没有了，我只做了十斤，说不定一个人就能全买了去。这可是我花大价钱寻来的方子做的，要是有了香肠这东西，带上出门多方便……你看夏天出门的时候，出门做饭不方便，肉菜又不容易熟，只要把这香肠挂在阴凉通风的地方，也能存放一段时间，饿了就能拿来当菜吃……”

严掌柜根据李梅告诉他的那些，自己又加上一些话，终于把客人说把客人说服了。

客人说：“行了，我知道了，正好我过两天要出趟门，你就给我包上两斤吧，回去试试怎样？”

其实这人对猪肉没好感，全是因为周围的人竞相口传猪头不好吃。从没吃过猪肉的人，偶然吃了一次，发现味道很香，并不像想象中的那么恶心，就是吃上那么一两回觉得也无所谓了；反正自己不说，谁知道这是猪肉，说不定弄回去后，很多人和他一样喜欢吃呢。到时候大家同吃，谁还笑话谁啊。严老板这里还卖着，说不定越来越多的人买这东西，大家都吃，就不怕丢人了。人就是有这种奇怪的心理，要是一个人做某件奇怪的事，大家可能觉得他出格；可要是一而再，再而三有人同做这样的事，就没什么好议论的了。

严老板按每斤两百文卖给了那位客人。因为来酒楼吃饭的人大多是有钱人，这个价钱在酒楼里算是比较便宜的价格了。可就这，还比李梅卖得贵了好几倍。猪肉多便宜，这可是成倍的利润啊，想来严掌柜会大赚一笔。天下最不缺乏喜欢美食的人，有些不拘小节的人不在乎那么多，很快严掌柜弄到的十斤香肠卖完了，比想象中的要好卖。

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