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可三娃多聪明的孩子啊,才三岁自尊心就很强了。
他要长高高,才不是小矮子。
赵曼脸上露出和蔼的笑容,摸摸三娃的小脑袋说:“对,咱们三娃是家里最小的,等长到哥哥那么大了,一定会比哥哥
们还高的,所以三娃要好好喝奶,好好吃饭,长高高个,才能保护妈妈!”
三娃狠狠点头,奶声奶气的小男子汉叉腰:“嗯!”
三娃是幸运的,能够被韩景瑜带到这里来,能够顿顿吃饱,补充营养。
可不知道有多少孩子,还被营养不良困扰。
赵曼自认为不是太阳,不能照到所有的人,但是在力所能及的情况下,她还想帮助更多的孩子们。
孩子们有了新鲜玩意儿也不闹着出去,过了一会儿三妮子也过来了。
“小赵阿姨,我来找大娃二娃玩。”这小姑娘头上的虱子始终没有断根,最近三姐妹都被孙来娣给撸成了短发,剪了短发的三妮子现在是家属区里最帅气的孩子了。
比男孩子还虎,比男孩子还帅。
瞧着奶似乎是快要凝固着,赵曼教着孩子们用香皂洗干净,冲干净了手,开始搓奶片。
小孩都喜欢倒腾这些,三妮子也乖乖洗了手,在一旁瞧着。
搓成了片状的奶片,再平铺进筛子里面,晾在太阳底下晒干。
三妮子除了是搓奶片最快的那个,强迫症上身的她还担任质管:“这个太大了,这个又太小了,咱们尽量搓出来差不多大的,放着才好看,这个跟这个挨得太近了,晒干了以后会粘在一起,大家都参考我做的大小和形状。”
还真不错,这活儿交给几个孩子是正确的,没一会儿就给撮好了满满一筛子。
而孩子们弄完了以后,每个人都把手指放进嘴里舔了舔。
“真好吃。”三妮子睁大了眼睛,露出不可思议的表情。
“多好吃?”赵曼笑着问她,这个三妮子嘴馋,她说好吃还真不一定是好吃的,她也从铝锅里面刮出来一点剩下奶渍。
那种浓郁的奶香味瞬间钻到口腔的各个角落,比牛奶更香,比牛奶更甜,比牛奶更滑。
赵曼的手艺,是这段时间被逼着练出来的,只是没有想到做奶片这么高难度的东西,她也能轻松搞定。
“是真的真的很好吃,跟奶糖一样。”二娃没有夸张,奶片软软的就跟奶糖一样,如果晒干了的口感,会比较接近硬糖。
“那咱们看看外面那些个奶片晒干了是什么味道吧。”赵曼的心情好极了。
一
天的功夫,北方的气候干燥,外面的奶糖到了第二天早上就变得脆蹦蹦的了。
赵曼自己拿了一个往嘴里一丢,口感真如她想象中的那样脆脆的,奶香味道好像更浓郁了。
几个孩子比她起来的还早,早上已经摸了好几次,要不是没有妈妈的同意,还不敢吃呢。
这奶片比奶酪更大众化,也更好储存,晒干的环境下,放三两个月绝对没有问题。
奶片的制作工艺比奶酪要简单,入门门槛不高,有了这个制作工艺,牧区以后多余的鲜奶,就不怕没有销路。
“哟,小赵你这是在干啥,大清早的一家人围在一起开会呢。”隔着个院子,孙来娣看见她一家人守在一起,也好奇的问道。
“嫂子,给你尝尝这个。”赵曼捡了一块奶片,递给院子那边的孙来娣。
乳白色的片状物,像糖。
孙来娣好奇的往嘴里一丢,这一尝就试出来味道来了。
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