棉花文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第7章 艰难创业(第1页)

于是李思业的手上又多了几千石粮食,店里放不下,索性又把隔壁也租了下来。

李思业并不懂得酿酒,他不知道羊皮卷里记载的工艺其实就是现在的蒸馏酒。

但金小乙却懂得一些酿酒皮毛,李思业便把羊皮卷交给他研究。

“小乙,这个法子行吗?”

“这个法子好象和传统的工艺不同,我也是第一次见到,从上面的原理来看,酿出来的酒应该比现在的的酒更烈更纯,它要用小麦制曲,再用黍为原料,我们这里正好都有,可以试试。事成后,李大哥以后可是大东主了,能否分小弟一成再让小弟做个小掌柜?”

金小乙眨巴眨巴小眼睛,期盼地望着李思业。

“那我分一半的份子给你,你想要吗?”李思业微微冷笑道。

金小乙却没有明白过来,他欢喜道:“那怎么行,什么都是你的,我不过就懂点酿酒工艺的皮毛,怎么能硬分去一半呢?大哥能给我一成我就心满意足了。”

“好了!酒铺八字还没有一撇呢!等成功了,我分你三成就是了,你快干吧!”

李思业并不小气,他只是有点看不惯金小乙那小人的样子,他突然又想到一事,急道:“这个酿酒秘诀只有我们二个人知道,酒铺的兴衰就掌握在你我手中,小乙你需要先起个誓!”

事关知识产权,容不得李思业不慎重,古人重誓,要比什么和约有效得多。

金小乙一呆,便跪下郑重向上天起誓道:“我金小乙蒙大哥不弃收留,此事若成,我将效忠于大哥,决不背叛,若有违此誓,我将来定会死在大哥的刀下。”

......

传统的酿酒方法是用火压迫或直接将酒煮出来的,因水份较多,度数也不高,所以才有人数十碗不醉的说法,而李思业得到的这个秘方,最大的不同是最后一步,不用煮而是用高火将酒蒸馏而出,所以无论纯度还是浓度都要大大高于传统的酒。

首先是制曲,一般酒曲是向官府作坊购买,但他们的酒曲与众不同,只能自己做。两人先用小麦和水后压成饼,中间留一小孔,羊皮卷上的叙述十分详尽,但他们依旧小心翼翼,尤其是金小乙,他知道酒曲的好坏直接关系到最后酒的品质,制成饼后再放入暗室发酵,这需要二十五天的时间,随后的日子里,两人几乎衣不解带的忙碌着,李思业也不再去铁铺,渴了喝口清水,饿了用稻子煮熟后直接食用,二十五天后,酒曲终于制好。

“李大哥,你看这酒曲破碎处颜色灰白,暗色极少,说明这是上好的酒曲,这最重要的一步就算成了。”

接下来是用黍浸泡、蒸煮,四、五日便可成糊状,然后就是混入酒曲发酵,一共要加三次酒曲,因为是夏天,所以每次只需用十五的时间,等这些事做完后,最后便是蒸馏,用铁皮大锅直接蒸压。

在一个雨夜,终于到了收酒的时间,在蒸馏锅旁,李思业和金小乙目不转睛地盯着蒸馏槽,大滴大滴的汗珠从二人的额头上流下来,湿透了整个后背,空气仿佛在这一刻凝固,两人摒住呼吸,紧张的看着槽口。

“滴答!”一滴清亮的液体终于从槽口里流出,紧接着二滴、三滴,最后汇成涓涓细流注进了存酒的罐中。

“成功了!”两人同时一声欢呼,紧紧地抱在一起。

金小乙用勺小心翼翼地舀出一点酒液放进嘴里品了品。

“如何?”李思业的心提到了嗓子眼上。

“不对!怎么有点酸。”金小乙索性把一勺酒全部喝下。

“这味道确实不对!”

李思业的心顿时沉进了万丈深渊,两个月的等待竟是这样一个结果。

“让我来!”他一把抢过勺子,猛舀一勺酒灌下,果然十分酸涩.

“这是怎么回事!”他直望着金小乙,企图能从他脸上得到答案。

“我也不知道,我是完全按羊皮卷上的步骤操作的,对了!会不会是二道酒才是正品。”

李思业闻言精神一振,羊皮卷上确实是说初酿后的酒糟还可以再发酵再蒸馏,效果或许更好些。

说干就干,又是一个漫长的十五天过去,二人都各自心事重重地忙碌着,几乎一言不发,这一天,终于又到了出酒的日子。

“怎么样?”

“不对!更酸了!不是再酿的问题,问题出在前道环节。”

李思业猛的在头上揍了一拳,痛苦地蹲了下去,半天他才嘶哑着声音说道:“小乙,咱们从头再来!”

春秋  反贼平天下  [娱乐圈同人] 你眼里的光  大唐第一太子  小草  (GL)囚爱.重逢篇  极度心跳[无限]  女娲筵席【GB女攻H合集】  柳案明  小姨奶奶破事  极品教师  学霸恋爱羞耻play  [HP同人] 蛇院双煞  心给他,钱给我 完结+番外  穿越之金玉满堂  嫡女重生之弄权  情敌变成了我的猫怎么办在线等急  雨落的声音  超级狗粮系统  冥府最佳事务员的养成  

热门小说推荐
联盟:我创造了历史

联盟:我创造了历史

S7,MSI刚刚结束,WE折戟沉沙。RNG俱乐部的饮水机管理员陈歌眼前一亮。联盟神级系统已绑定恭喜宿主获得五星级暗裔剑魔英雄卡!恭喜宿主获得永久技能卡塔下战神!从此以后,整个世界因他而改变。他是EDG俱乐部的新一代队魂。他是令明凯阿布欣慰不已的接班人。他是令LPL腾飞于鸟巢,屹立于世界之巅的引路人...

镇天王

镇天王

关于镇天王生父出轨,母亲被他灌下农药侥幸未死,母子俩被赶出家门,为几两碎银我从军卖命。七年后,世上少了一条狗,多了一条龙。战神回归,我为镇天王!...

崛起最强战法

崛起最强战法

一觉醒来后,陈枫发现25年的悲惨人生竟然只是一场游戏,庆幸之余他开始认真起来了。在游戏里被虐了就罢了,现实世界里他必须雄起!这是一个魔法文明的世界,暴力法师们抄着砍刀,轮着锤子,不是要掀起你的头盖骨,就是给你来个死亡风车。如果您喜欢崛起最强战法,别忘记分享给朋友...

神级狩魔人

神级狩魔人

玩家魂穿巫师世界,经历怪兽魔法战争洗礼,从猎魔人学徒成就大宗师,那时他才发现一切真正开始。...

兽世强宠:种种田撩撩夫

兽世强宠:种种田撩撩夫

以一敌三不在话下的苏安安意外坠落兽人大陆,幸好她还有空间异能和智慧傍身。苏安安握拳,你可以养活自己的!然而,几番遭遇危险后,她发现她高估了自己的能耐,要不然寻个男兽作伴?只是,强取豪夺爱黑化...

特种女兵

特种女兵

林颜夕本以为只是在军营中待个两年就离开的,可她怎么也没想到,这身迷彩绿的魅力却是那么的不一样,穿上了也许就是一辈子!!读者群132044542...

每日热搜小说推荐