手机浏览器扫描二维码访问
鲁山他们走了以后,叶明很快就把排骨给剁好了,剁完排骨以后,又把猪肉切成了大块,和肉丝,准备做一个红烧肉,然后再炒个肉丝。
“赵婶菜洗好没有,洗好了就过来,我教你几个菜。”
材料准备好以后,叶明跟赵婶说道。
“好了,少爷。”
赵婶听到叶明的话后,赶紧把手里的菜清洗了一下,就跑到了叶明的跟前。
“看好了,这第一道菜就是红烧排骨。”
叶明指着切好的排骨说道。
他首先从厨房的缸里打出水来,清洗着新鲜的排骨。他一边洗,一边向赵婶解释。
“排骨要先用清水浸泡,去除血水,这样烧出来的排骨才会更加鲜美。”
接着,他将排骨放入锅中,加入清水,点上火,开始焯水。
“焯水可以去除排骨中的杂质和腥味,”
叶明边做边说,赵婶则认真地点头,不时地在旁记录。
水开后,叶明迅速将排骨捞出,用清水冲洗,然后沥干水分。
“焯水完以后,接着就是炒糖色,这是红烧排骨的关键,糖色要炒得恰到好处,”
叶明说着从陶罐中取出一些红糖,也就是石蜜,向赵婶解释道。
“赵婶,这石蜜是炒糖色的关键,它能让我们的菜肴呈现出美丽的红亮色泽。”
他将焯水后的铁锅擦干重新放在灶上,让锅慢慢加热。
“我们加点油,然后将石蜜直接放入锅中。”
叶明边说边示范,赵婶则聚精会神地观察着。随着锅的温度逐渐升高,红糖开始慢慢融化,变成了透明的液体。叶明提醒赵婶。
“现在要小火慢炒,让石蜜的颜色逐渐变化。”
赵婶紧盯着锅中的变化,只见红糖从透明逐渐变成了金黄色,散发出诱人的香气。
叶明继续说道。
“当蔗糖变成这种金黄色时,我们就可以加入少量的水了。”
他小心翼翼地倒入一些清水,锅中的红糖立刻发出“嗞嗞”的声音,赵婶不禁后退了一步。
叶明笑着安慰她。
“别怕,这是正常的反应,我们继续搅拌,让糖色均匀。”
在叶明的引导下,赵婶拿起木勺,开始轻轻地搅拌锅中的糖色。随着时间的推移,糖色变得越来越深,最终变成了深褐色,散发出浓郁的焦糖香气。
叶明满意地点点头:“看,这就是我们需要的糖色,它能让红烧肉看起来更加诱人。”
西游量劫:棋盘之外 四合院之开局从拒绝带饭盒开始 无敌三皇子,我狂一点怎么了 有兽焉:多元世界观冒险 团宠:假千金大佬不小心掉马了 穿越成崇祯,看我力挽狂澜 【仙之】 圣斗士之邪恶骷髅 武林笑传之同福客栈 让你卧底魔教,没让你带魔教灭我 爱,能否永恒坚守 道友,你有仙缘 乡村神医苏团仔 通天狄仁杰之奇案 官路丽人行 无限之从孤岛到无敌 柔骨心经:绝世仙缘 仙觅长生 乡村出租屋 太子只准我生娃,压力有些大!
学霸?还是科技?从学霸到科技学霸,这是一个从学霸开始的故事!。。。。扣扣群984133864如果您喜欢重生科技学霸,别忘记分享给朋友...
陈先生,您的赞歌网络从一个游戏公司起步,现在已经成为了市值上千亿,全球知名的高新科技企业,对此您有什么感想?我觉得一点也不快乐,现在的生活不是我想要的。我最开心的时候是当初天天做游戏,挣点小钱花的时候。英俊的陈先生满脸苦恼。...
在漫威与DC融合的世界,与异性接触,即可获得对方的体质能力?!于是,希年谈恋爱使我变强!氪星超人体古希腊神灵毒液共生体双星模式绯红魔力磁场控制女友越强,能力越大!希年复仇者联盟?正义联盟?不如来个女友联盟!我们的宗旨是,恋爱拯救世界!快银老大。大超不,你的小舅子正在提刀赶来的路上!已有完本精品我在漫威无限抽卡,质量保证!如果您喜欢我的漫威超人女友,别忘记分享给朋友...
丢失记忆,体内藏着一块神秘木牌,拥有打不死受伤越重成长越快的神奇体质,姚易谣本想低调干活顺便查一下自己的过往,奈何一连串怪异事件频发,又有神秘木牌有意无意的引导,不得不走向高调的驱鬼除妖之路,成为万人拥护的网红女半仙,顺便带领手下登上万殊局第一的宝座。鬼兄,我觉得你可以再打我一拳。对面美女的要求让某鬼忍不住手抖。区区召雷符咒,我还可以再施几次。众修行者捂脸,这区区召雷符咒可是高等紫级符咒,他们短时间内能施一次就了不得了!不是我想要这昆仑玉,是它非得往我这钻。苦寻昆仑玉N年的摄青鬼捶地大哭,他身上的颜色和昆仑玉都是一个如果您喜欢我有块免死木牌,别忘记分享给朋友...
关于我家媳妇儿流束,在外人眼里看来,是一个冷酷无情且无赖的赖子,谁要犯到了他的忌讳,凤眼一眯,嘴角轻挑,三个字拖下去。至于拖下去做什么,听到的人心里都很明白。关于无情嘛,按照金灿的话说让像他这样一个长的跟狐狸精一般,身上整天都带着一股狐狸骚的男人,身边的女人应该数不甚数,毫不夸张的说,他一出场,全场的雌性为之疯狂,注年龄不限。偏偏要是有哪个雌性动物近了他的身,沾了他的衣,他给出的方案亦是那三个字拖下去。没...
拥有前世记忆的她是选择接受命运的安排再一次的逆来顺受,还是选择踏血前行披荆斩棘的护至亲一世顺遂安康?!善恶一念,龙有逆鳞,触碰不得,为至亲她可成佛亦可成魔。姐姐懂得医术又怎样?不还是落得个龙胎滑落的下场!姐姐还不知道吧,卫氏一族通敌叛国,满门株!姐姐于皇上已无用处,只有本宫才是皇上的挚爱,如今你便安心去吧...