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这粗暴地倒进油锅里的面条,跟刚才缠绕筷子的面条一样,同样能够定型成互相缠绕在一起的面饼,就是这个面饼吧,因为没有在筷子上定型过,等出油锅的时候,造型自然也是没有规则的,有大块的,有小块的,还有几根面条突兀地伸出面饼外面。
不过这都是小事,罗梦雨完全可以解决。
她对张大郎说道:“等明天上县城的时候,你去铁匠铺,让那铁匠帮我做个模型。底部是圆圆的,大小就跟大碗的碗口那么大,这个圆形的底部得要全部是镂空的,然后在圆形底部的边缘再焊接一根铁棒,这个铁棒不用太长,有两根筷子这么长的长度就够了,然后在这铁棒的最顶端再给我弄个木质的把手,好方便我们把这个模型放进油锅里的时候,我们的手指拿着就不会被烫到了。”
张大郎认真记下罗梦雨的话,“好,明早我就去办。”
旁边的张大娘把这粗暴放进油锅里炸的面饼,放进开水里泡开。
等泡开后,见这个面条没有波浪形状的,张大娘不由遗憾地说道:“还是刚才的形状比较好看,面条弹性似乎也是刚才的比较好。”
罗梦雨就说:“那我们可以卖两种泡面,一种是纯手工缠绕,有波浪形状的泡面,另外一种就是寻常形状的面条。当然了,价格上肯定是有差异的,波浪形状的泡面制作繁琐,价格上肯定也要稍微贵点。”
张大娘就追问罗梦雨,“那我们这两种泡面该怎么订价。”
罗梦雨说:“先别着急,我们虽然成功制作出来了泡面,但泡面该怎么包装,我们还没有想好呢。尤其是泡面的调料,我们面馆的生意会这么红火,汤底是重要关键,如果食客要出远门的话,我们不可能只让食客只买面饼,却没有汤底和调料吧,这吃起来能有什么滋味,又怎么会让食客对我们的泡面念念不忘呢?”
“面饼和调料倒是可以放在牛皮纸上包好,但这汤底……”张大娘也犯难,这事的确是不好办的。
罗梦雨在厨房里来回地打转,“存放汤底的必须是能够密封的,不然这汤底经过长途的运输,一不小心就会洒出来,最关键的是用料不能够太贵了,这太贵了,我们面馆也承担不起,即使承担得起,可又有多少个食客能够买得起?这样一来,我们面馆仍旧赚不了钱。”说着,又对张大娘他们说,“你们也一起来想想,大家集思广益下。”
张大娘皱着眉头,苦着脸,“这事真不好想。”
张大郎本来就是沉默寡言的人,这回是更加的沉默了。
唐小红抿着嘴苦想,半响都没有出声。
金桂枝就更加不用说了,站在角落里,跟个透明人一样。
三个孩子倒是挺积极响应的。
但跟张大娘说得那样,这事是真的不好想,即使他们很想帮罗梦雨的忙,可一时半会儿的也真的想不出来。
罗梦雨坐在桌子边,苦恼地拿着筷子轻轻敲击桌面。
筷子很轻,但是敲击桌面的时候,声音倒是挺重的,罗梦雨的注意力不由被吸引了过去,双眼怔怔地看着筷子发愣。
看着看着,她突然就有了注意。
而坐在罗梦雨对面的陆子林,也同意盯着罗梦雨手中的筷子看,也猛然间想到了办法。
俩人还默契地互相对视了一眼,异口同声地说道:“筷子!”
“什么?”张大娘他们听到声音,全都困惑地看着罗梦雨和陆子林,“什么筷子?”
罗梦雨鼓励着陆子林,让他来说。
这个孩子很聪明,聪明的孩子更需要各种场合来锻炼他的聪明。
陆子林就在罗梦雨鼓励的眼神下开了口,“不是说筷子,主要说得是制作成筷子的竹子。”
“我们村子的周边什么都缺,可最不缺的就是竹子,这竹子不同于树木,树木的生长周期很慢,砍掉了一棵树,得要过上好几年才能够长出同样高大的树木来,但是竹子就不一样了,每到春天的时候,它就会不断地从地底冒出来,等快到初夏的时候,小小的春笋就能够长成高大的竹子了。如此,用竹子来储存汤底,成本就不会太高了。”
罗梦雨在旁边补充说道:“现在是冬天,汤底放个几天也不会变质了,但是等夏天的时候,汤底肯定放不了几天的,所以制作泡面的汤底会跟我们面馆里养生汤面、油炸汤面的汤底是不一样的,主要成分是油,油越多越好,越多就不会变质,所以泡面的汤底也可以称呼为油汤。可这一碗泡面里,如果油放得太多了,肯定是会太腻歪了,所以每包泡面的油汤就不需要太多,储存油汤的竹筒当然也不会太大,就跟鸡蛋大小差不多。这样,一根竹子就能够制作成好多个储存油汤的竹筒,相应地给我们面馆降低了不少的成本。”
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