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第123章 闷豆腐（第1页）

夏国栋边注意着火的大小，随口的应道：“部队里有炊事班，用不着我们自己开火，不过我刚进部队的时候也有分到过在炊事班里，我们可没你这么大方。”

夏岚，翻了个白眼，把最后一块豆腐放到锅里，边往豆腐上面轻轻的撒上一层盐，边回道：“什么叫做我这么大方，都和你说了那兔子又用水和萝卜来焖煮过的，根本就没什么油，亏你还进过炊事班呢。”

夏国栋笑着摇摇头：“好好好，是我错怪你了。”

说完又看到夏岚把豆腐给翻过面来金黄金黄的，忍不住地感慨道：“不过你现在煎豆腐倒是挺有模有样的，我记得你以前煎的豆腐，就没有一块成型的。”

“这都多久的事了，你怎么还带找翻篇的，再说了那是我手艺不好吗？就家里的那一块油布往锅边抹一抹，除了咱老妈，我们家有谁能煎得成豆腐的？就连我们阿婆都不行，所以这不能怪我？”夏岚边说着，边将煎好的豆腐盛出，放在一旁备用。

又在锅中倒入少许油，放入葱姜蒜爆香，加入了点桂花婶送来的大酱翻炒出香味，然后把切成丝的大白菜铺在锅底下，再把煎好的豆腐放入锅中，倒入适量的水，盖上锅盖焖煮。

焖煮了一会儿后，夏岚揭开锅盖，香气扑面而来。

夏岚把拍碎的蒜子放下去，用锅铲轻轻地从锅底把白菜给翻了起来，再把豆腐给压到锅底去。

“大哥，你看这豆腐焖得怎么样？”夏岚笑着问夏国栋。

夏国栋凑近看了看锅里，豆腐色泽金黄，白菜也吸满了酱汁，看起来十分诱人。“很不错，闻着就香。”

夏岚听了，脸上洋溢着得意的笑容，手上的动作更加轻快了。

她又往锅里加了些许生抽调味，然后将焖煮好的豆腐和白菜小心地盛到一个大碗里，端到了桌上。

夏国栋把灶前的柴火给拨弄了一下，又给打上了一瓢水放回铁锅里，别到时候火灶里剩下的火炭把铁锅给烧干了。

“大哥，你快去拿碗筷，咱们可以开饭啦。”

夏国栋应了一声，转身去拿了碗筷过来。

两人坐在桌前，夏岚先是拿了一个空碗，给夹了些兔肉和豆腐出来放在一边，这个是给陈向红留的。

坐下来后夏岚又夹了一块豆腐放到夏国栋碗里，“大哥，你尝尝。”夏国栋夹起豆腐放入口中，慢慢咀嚼，豆腐吸收了白菜的清甜和大酱的香味，口感软嫩又不失韧性，味道浓郁却不油腻。

“好吃，老四，你的手艺真是越来越好了，等回了老家，去阿婆家吃年夜饭，都可以让你来掌勺了。”

夏国栋竖起大拇指夸赞道。夏岚开心地笑了起来，自己也夹了一块豆腐吃起来。

“哪有大哥你说的那么夸张，”说着给自己夹了一块兔肉，夏岚咬了一口兔肉，眼睛亮了起来：“这兔子肉也炖得恰到好处，肉质鲜嫩，还有萝卜清甜的味道都渗进去了。

“哥，这兔子炖的也挺好吃的，味道刚刚好你快尝尝。”

夏国栋夹起一块，吃了一口，点头称是。两人一边吃着，一边聊着家常，从家里的情况，再到兄妹俩各自在乡下和部队的生活，话题不断。

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