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第165章 香飘南泥湾 腐乳和豆腐干（第2页）

在张师傅的指导下，南泥湾的腐乳生产很快就步入了正轨，产量和质量也稳步提高。

“吴教员，您看，这是我们新生产的一批腐乳，您给看看质量怎么样？”李位拿着几块腐乳，对吴龙展示道。

吴龙接过腐乳，仔细地看了看，又闻了闻，满意地点点头：“嗯，不错，这批腐乳的质量很好，色泽金黄，香气浓郁，口感细腻，已经达到了很高的水平！”

“哈哈，这都是张师傅指导有方，再加上同志们辛勤劳动的结果！”李位高兴地总结。

“是啊，这腐乳可是我们南泥湾的又一‘拳头产品’啊！”赵连长也自豪地说。

“好，很好！”吴龙肯定道，“现在，我们的豆腐干和腐乳都已经研制成功了，接下来，我们就要扩大生产规模，让更多的军民都能吃上我们南泥湾的豆制品！”

“好，我们都听吴教员的，把豆制品产业做大做强！”大家齐声响应。

在吴龙的带领下，南泥湾的豆制品产业迅速发展壮大，成为了继烟草、造纸、农具、水泥、被服、榨油、工艺蜡烛之后，又一个新的经济增长点。

当第一批豆腐干和腐乳试制成功的时候，整个南泥湾都沸腾了。

那一天，豆腐坊里挤满了人，大家争相品尝着这来之不易的美味，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。

“好吃，真好吃！这豆腐干比我在外面买的还要好吃呢！”一个战士夹起一块五香豆腐干，放入口中，一边嚼着，一边赞不绝口。

“是啊，这豆腐干真香啊，有嚼劲，越嚼越香！”另一个战士也附和着。

“这腐乳的味道也很不错啊，香辣可口，真是下饭的好菜！”一位老乡夹了一块腐乳，就着馍馍吃了起来，连连点头。

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“哈哈，这都是王师傅和张师傅的功劳啊，要不是他们教我们，我们哪能做出这么好吃的豆腐干和腐乳啊！”赵连长感慨道。

“是啊，王师傅和张师傅真是我们的‘大功臣’啊！”战士们和老乡们都纷纷表示赞同。

“哈哈，这都是大家的功劳，没有大家的辛勤劳动，也不可能有这豆腐干和腐乳。”王师傅谦逊地回应。

“张师傅，您这腐乳的制作技术真是太高超了，这味道真是绝了！”吴龙由衷地赞叹。

“吴教员，您过奖了，这都是祖上传下来的手艺。”张师傅谦虚地说。

“张师傅，您这手艺可要好好地传给我们的同志们啊，让他们把这门手艺传承下去。”吴龙恳切地嘱咐。

“放心吧，吴教员，我一定把我的手艺毫无保留地教给他们！”张师傅郑重地承诺。

在品尝了豆腐干和腐乳之后，大家对这两种新产品都赞不绝口，一致认为它们比单纯的豆腐更有风味，也更便于储存和携带。

“吴教员，这豆腐干和腐乳真是好东西啊！”李位兴奋地说，“这豆腐干可以作为行军打仗的干粮，这腐乳可以作为佐餐的调料，都是非常实用的食品啊！”

“是啊，吴教员，您真是太有远见了！”赵连长也表示赞赏，“这豆腐干和腐乳，不仅丰富了我们的食品种类，还提高了大豆的利用率，真是一举多得啊！”

“哈哈，这都是大家的功劳。”吴龙笑着回应，

“现在，我们的豆腐干和腐乳已经试制成功了，接下来，我们就要扩大生产规模，让更多的军民都能吃上我们南泥湾的豆制品！”

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