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掌柜想了想说道:“为今之计,咱们只有涨价才能稍微收支平衡一些,还有送的蔬菜也应该效仿萧家那边,只需要搞点噱头出来吸引人就行。”
“还有公子命人高价回收黄花菜,老母鸡,黑木耳的事情,也可以暂时放放,咱们仓库里已经挺多的了,如果继续回收,那无疑是将银子压在上面。”
“等新一季的黄花菜和木耳上市,那咱们这些陈货可就不值钱了,最主要的是这些东西保管不好,一旦回潮上霉,那可就不能再食物,到那时就是白白损失。”
“你这主意说的轻松,但是你有没有想过,咱们一旦按照你说的这些办,很可能就把客人往萧家的铺子推了,到那时咱们岂不是两头都没捞着?”
“二公子想茬了,如今我们是客人越少,我们亏损越少,但是我们如果将客人引到萧家的铺子去,那不就成了他们亏损了吗?”
“他们能亏什么,那蔬菜可是他们自己家的,用起来不比我们便宜?”最可恶的还是他们送的又不多,根本花不了几个钱。
“他们不是已经没有黄花菜和老母鸡了吗?咱们手里正好有,可以卖给他们啊!价格上咱们也就稍稍赚点,他们难不成还能用排骨顶替一辈子不成?”
管家想的是萧家能用蔬菜赚他们的银子,那他们为什么不能赚萧家的银子?
兰飞鸿想了想说道:“那你去办吧!”只要不让他往外掏银子,他还是很好说话的。
“二公子,即便咱们准备少放些蔬菜,可按照咱们目前的客人数量来算,每天至少还是要准备五十斤蔬菜,这五十斤蔬菜就是四百两银子,目前账上的银子不够了,加上明天还要去买一批大米回来,这银子……”
掌柜的知道兰飞鸿心情不好,他也不想在这个关键时刻冲上去蹙眉头,可这事要是不解决,他这边说什么都是白瞎,真真是巧妇难为无米之炊啊!
最后兰飞鸿黑着脸,给了掌柜五百两银票,这还是他的私房钱。
只是掌柜看着五百两银票,可怜巴巴的看着兰飞鸿说道:“二公子,这五百两银子只够买明天用的蔬菜,那这大米是买还是不买?”
兰飞鸿看着掌柜一张苦瓜脸,心气不顺的又扔了五百两银票给掌柜,嘴里说道:“我也就这么多银子了,接下来的事情你看着处理,要是银子不够你就自己想办法,我养着你们是用来给我解决麻烦的,不是让你们闹心的。”
掌柜的拿着一千两的银票,很想说他不想再负责这个铺子啊!
但是如今他已经被架在火上,要是不想办法自救,就只有等着被焚烧殆尽的那一天。
第二天食客来一开张,那客人看着面前端上来的砂锅米线,脸色就不好了,当即就说道:“掌柜的,我前几天来吃东西的时候,你们这蔬菜放的可比现在多,这才几天时间,你们竟然就开始偷工减料?这对得起我们的信任吗?”
一大早来吃砂锅米线的人挺多,他们的砂锅米线也陆续送到了面前,一个个看见那只飘着一两根蔬菜的砂锅米线,顿时就不高兴的附和道:“对,这要是送不起就别送,搞这么两根菜,寒碜谁呢?”
掌柜的当即站出来安抚道:“诸位前段时间是我们铺子开业大酬宾,所以才会有各种优惠,从今天开始我们铺子的砂锅米线将恢复原价,六十六文一碗一碗,如果各位想蔬菜多些,我们可以现场帮你们加进去。如果不加钱,那就只能是诸位面前这样的,我们也就收五十文一碗,这价格和另一家砂锅米线铺子是一样的,诸位若是不吃,那我们也不拦着。”
“合着你们前段时间就是钓鱼呢?现在见大家都往你们这个铺子来了,你们就开门迎客关门打狗,直接将我们当成冤大头宰是吧?”
“对,这砂锅米线我们不吃了,兄弟们,咱们换一家。”有人觉得食客来做事不地道,要说一开始他们就是这个价格,他们可能也不会有这么大怨气,可如今是她们先优惠那么大,还有挺多蔬菜吃,现在是价格往上涨了一半,不过就是多几根蔬菜,这怎么看,都是食客来店大欺客,他们又不是傻子,顿时群情激奋直接抬腿就走。
“慢着,你们点的砂锅米线已经上桌,你们吃不吃都得将账结一下。”
“呵,感情你们这不仅店大欺客,还是黑店啊!今天这账我是不会结的,如果你们价格有变,为什么不在我们一进来的时候就告知,等我们发现不对劲了,你们再来这一出,是当我们傻还是当我们好欺负?”
这些人能来吃的起东西,自然是不差那几个银子,而且他们的家世背景多是不错的,如今这般,他们要是被逼着结了账,回家只怕都要被家里的人笑话他们不仅愚笨还软弱可欺,所以一个个都群情激昂的附和着,叫嚣着,就是不出银子。
掌柜的没有想到这些平时看着挺大方的主,竟然会纠结这么一点小钱,见大家闹的厉害,他也不好让步,一时间双方僵持在了这里。
“这是怎么回事?”右相吴远道今儿被孙子吴珩拉着出来用早膳,两人的马车经过这里的时候,见外面闹哄哄的,那些人站在街道上,致使他的马车过不去,便让车夫下来打听了一下,得知这间铺子竟然店大欺客,顿时皱着眉下了马车,走过来质问。
吴远道今天穿的是便衣,但是身上那股久居高位的气势并不是能够隐藏的住的。
此时掌柜的被一群人围着正急火攻心的,忽然听见有人质问,他抬头看去,就见吴远道气质卓然的站在人群后方,他一眼就认出了来人,立刻拱手相迎道:“小的见过右相大人。”
毕竟是和自家相爷并列的另一位相爷,掌柜的自然熟识。
吴远道冷眼看了掌柜一眼问道:“这里发生了何事,为何这么多人聚众闹事?”
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