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“那少爷开的这个酒楼是大型的酒楼?还是那种一般般的酒肆?”
李毅问道,如果不清楚酒楼的具体规模大小,他就很难准确地估算出所需准备的酒水数量。
“一座不折不扣的大型酒楼,整整两层楼高,内部装饰豪华,里面还有很多包厢,能够容纳众多宾客同时就餐”
李天宝边说边给李毅比划了一下。
“这样啊,如果是一个大型酒楼的开业。一般来说,我们需要根据酒楼的规模、预计客流量以及酒品的种类来确定具体的数量。”
李毅听到李天宝的描述后,自动代入了京城最大的最豪华的酒楼之中,他以前去城里的时候见过,也是二层楼,装修的金碧辉煌。
他沉思了片刻,接着说道。
“以我们这个京城的规模和消费水平来说,我建议准备至少五百斤的上等白酒,三百斤的黄酒,以及二百斤的果酒。此外,还需要一些特色酒品,如米酒、葡萄酒等,各准备一百斤左右。这样可以满足不同客人的口味需求。”
“嗯,说的对,确实需要照顾到不同客人的口味。”
李天宝听后,微微点头表示赞同。他深知酒水的质量和数量对于酒楼的开业至关重要,只有准备充足,才能让客人满意,生意兴隆。
“所以我觉得少爷酒楼要正常开业的话,至少需要准备一千五百斤的酒水。”
李毅最后总结道。
李天宝听后,吃惊的问道:“一千五百斤?用的了这么多吗?”
他刚才光顾着听李毅的分析了,没听到他说的具体数字,这么算下来,他说的确实是要一千多斤。
“天宝啊,你可别小看这一千斤酒水。少爷的酒楼规模大,客人肯定多,酒水的消耗也会很大。”
“而且,开业的时候,我们还需要准备一些不同的酒水,以满足不同客人的需求。你不能准备的少了,万一不够呢,所以,一千斤酒水并不算多。”
李毅笑着跟李天宝解释道。
李天宝点了点头,说道:“你说得有道理。那我们就按照你说的,准备一千五百斤酒水吧。”
“天宝,果酒什么的,我能给你准备,庄子里凑一凑的话,差不多能够,但是白酒的话,我们没有酿,这个还得你去别的地方找。”
李毅跟李天宝说道,他们最多就是酿点果酒和粗酒,没有酿白酒,家家户户都没那么多的粮食来酿白酒。
“嗯,你们不是还有粗酒吗?”
李天宝问道,这次他就是奔着这来的。
“是有粗酒,但是味道不好,少爷那么大的酒楼,用粗酒,不就砸了招牌了吗?”
李毅给李天宝解释道,粗酒他们自己人喝还行,但是用来招待酒楼的客人那就有点上不了台面了。
再说了以少爷的身份,来的肯定都是大人物,怎么能让人家喝粗酒呢?
“那好吧,那你就给我准备果酒之类的吧,白酒的话,我回去再跟少爷商量吧。”
李天宝觉得李毅说的没错,招待那些大人物,还是用好一点的酒比较好。
“好,我这就是让人给你弄,你们先坐着喝点茶。”
李毅让他婆娘给两人倒了一杯茶以后,就出去弄酒去了。
很快他就带着一群村民进来了,他们每个人都抱着一个或者两个陶罐。
“天宝,这些就加上我地窖里的应该是够了。”
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